本文摘要：克日，团结国粮农组织和经合组织团结公布了《经合组织与粮农组织2020年至2029年农业展望》陈诉，陈诉指出，抗击新冠肺炎疫情大盛行的斗争正给全球粮食供应链带来前所未有的不确定性，劳动力市场、农业生产、食品加工、运输和物流可能泛起瓶颈，对粮食及其服务的需求也可能发生变化。短期而言，疫情带来的经济社会影响打破了全球农业生产和粮食消费总体努力的中期前景。

克日，团结国粮农组织和经合组织团结公布了《经合组织与粮农组织2020年至2029年农业展望》陈诉，陈诉指出，抗击新冠肺炎疫情大盛行的斗争正给全球粮食供应链带来前所未有的不确定性，劳动力市场、农业生产、食品加工、运输和物流可能泛起瓶颈，对粮食及其服务的需求也可能发生变化。短期而言，疫情带来的经济社会影响打破了全球农业生产和粮食消费总体努力的中期前景。陈诉指明，各国政府当前面临的挑战是制定平衡的政策，使其既能解决劳动力短缺等急切需求，又能为农业部门缔造"重建更优美家园"所需的持久条件。

未来十年，农产物价钱或保持在低位团结陈诉指出，未来十年的供应增长将凌驾需求增长，导致大多数商品的实际价钱保持在当前水平或低于当前水平。在这一总体趋势内，供求驱动因素的颠簸可能会导致价钱泛起猛烈变更。同时，由于疫情导致低收入国家和家庭的可支配收入淘汰，预计在展望期的前几年，需求将受到抑制，粮食宁静可能遭到进一步破坏。

饮食结构的改变　　不停增长的全球人口仍然是需求增长的主要驱动力，只管各国的消费模式和预期趋势因其收入和生长水平而各不相同。到2029年，人均粮食供应量预计将到达天天约3000千卡及85克卵白质。由于全球饮食结构连续朝着更多动物产物、脂肪和其他食物的消费转变，到2029年，岂论哪个收入群体，其一篮子食物中的主粮份额预计都将下降。在中等收入国家的消费者群体中，这一现象尤为显着，预计他们将淘汰主粮的摄入，用增加的收入购置更多高价值的产物。

与此同时，在高收入国家，对情况和康健的关切有望支持动物源性卵白向其他泉源卵白的转变。　　开放和透明的国际市场对于粮食宁静将越来越重要，对于入口粮食占卡路里和卵白质总消费量份额很大的国家，这一点尤为重要。古里亚说："完善的、可预测的国际商业体系可以资助确保全球粮食宁静，让出口国的生产商生意兴隆。

履历讲明，商业限制不是解决粮食宁静的出路。" 　　粮农组织总做事屈冬玉表现："我们需要完善各项政策，增加创新和投资并提高包容性，以建设充满活力、富有生产力和抵御力的农业和粮食部门。" 作物单产提升，水产养殖与畜牧业规模化增长　　未来十年，预计约有85%的全球作物增产未来自于产量提升，原因包罗投入品使用的增加，对生产技术的投资，以及种植方法的改善。

另外10%的增产量未来自每年的多季种植，只有5%来自农田扩张。预计到2024年，水产养殖将取代捕捞渔业，成为全球最重要的鱼类泉源。

全球牲畜产量预计将增长14%，快于预计的牲畜数量增长。由于庭院养殖淘汰，饲料效率的提升将被集约化养殖的增加抵消，因此，饲料的使用量将随着水产养殖和畜牧业生产的扩大而增加。挑战与生长　　《展望》强调，面临不确定性，需要继续投资建设富有生产力、抵御力以及可连续的粮食体系。

除2019冠状病毒病疫情外，当前的挑战还包罗东非和亚洲的蝗灾、非洲猪瘟的连续伸张、更为频繁的极端气候事件以及商业大国之间的商业紧张局势。粮食体系还需要适应不停变化的饮食结构和消费者偏好，用好农业和粮食供应链中的数字创新。

面临多重挑战，创新对于提高粮食体系的抵御力仍然至关重要。　　假设当前的政策和技术得以延续，预计农业温室气体排放每年将增长0.5%，讲明农业的碳强度降低。畜牧业将占全球增量的80%。只管如此，如果不支付分外的努力，当前的希望还不足以匹配农业部门为实现《巴黎协定》中的抗击气候变化目的所能够和应该做出的孝敬。

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